?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Нельзя быть все время злой, правда же? Даже палач, приходя с работы, должен перестать рубить головы с плеч, должен улыбнуться жене, поиграть с детьми.. словом, должен стать добродушным папой и заботливым мужем.
Я тоже хочу быть добродушной и заботливой (но не мужем и не папой) Поэтому я беру на себя повышенные обязательства в стиле Бармалея - "о, я стану, я стану добрей!...", в преддверии выходных, и хочу поговорить с вами о еде.

Сегодня на ужин я хочу пригоотовить мясо. В духовке. Придумала вот что: у меня есть свиная шея. Я нарежу ее как на отбивные, намажу всякими травками-муравками, положу в стеклянную чашу лук колечками, потом мясо, потом в блендере перемелю шампиньоны, натру сыр (мелко), перемешаю это с майонезом (наверняка еще чего-нибудь добавлю....), и этим вот замажу мяски.
Всё это отправлю в духовку, и буду ждать :)

На гарнир я хочу гречку. Очень хорошо разваренную гречку, с жареным луком и сливочным маслом... Мммм... что-то соскучилась по гречке я :) И винегрет я хочу :) Да...

А вы что готовить собираетесь на выходных? Давайте про всякие вкусняшки поговорим, потому что когда человек сытый - он добрый :) Не зря же в русских сказках говорится, что сперва молодца надо накормить, баньку ему истопить и блабла, а потом уже вопросы задавать :)
Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 45 comments — Leave a comment )
evstefeeva
Feb. 6th, 2015 08:55 am (UTC)
ой,точно подмечено- я когда голодная-злющая)))) поем - другой человек) и вот я видимо зажаралсь- чего то хочется, а чего не знаю)
irussyab
Feb. 6th, 2015 09:17 am (UTC)
у меня тоже такое бывает ))) когда чего-то хочется, но неясно чего именно... А когда я голодная - я тоже зверюга )))))
le_ranger
Feb. 6th, 2015 09:03 am (UTC)
Вот это правильно. Покушать - и сразу добрее становишься :)
А у нас тоже свинина. С имбирем. Обжарить, перемешать с имбирем, и заливка - соевый соус с горчицей. Сунули в мультиварку, но можно и в духовке.
irussyab
Feb. 6th, 2015 09:16 am (UTC)
о, я примерно так люблю говядину делать - большим куском замариновать в смеси горчицы (желательно которая кругляшками такими, зернистая), соевого соуса и сметаны :) потом зажариваю как следует весь кусок, и тушу в мультиварке - она потом как тушенка получается - вкуснайяяяяяяя )))))
le_ranger
Feb. 6th, 2015 09:32 am (UTC)
Зернистая - это "французская"?
А сколько мариновать? Нормально пропитывается?
irussyab
Feb. 6th, 2015 09:34 am (UTC)
да, наверное типа французская... я не задумывалась ))) вижу банку зернышками - значит, она :)
мясо пропитывается, я его утром мариную, к вечеру готовлю )) в мультиварке тушением, перчик горошком, лавровый листик, веточку укропа )))

так, всё, надо на обед идти ))) ща себя сожру уже )))
arysev
Feb. 6th, 2015 09:09 am (UTC)
Мне другой диалог из какой-то книжки запомнился:
- ты знаешь, сколько мы получаем? Скажи, можно жить на такие деньги?
- да, не проживешь.
- вот поэтому мы и пьем!

А насчет кулинарии что-то нет у меня никаких идей. Хотя твое меню вполне себе соблазнительное.)
irussyab
Feb. 6th, 2015 09:18 am (UTC)
ладно, если идей нет, то спрошу вот что - а что тебе хотелось бы? вот чтобы пришел домой, а там тебя ждем на скатерти-самобранке..... что? ))))
arysev
Feb. 6th, 2015 09:37 am (UTC)
Во-первых, пирожное! Во-вторых, мороженое! В-третьих, конфет! Ээээ... это вы что, и пальцы за меня загибать будете?! (с)
Знаешь, если бы я пришел домой, а меня кто-то ждал с приготовленным ужином, это в любом случае был бы праздник. Вне зависимости от содержимого тарелок. Хотя, прости, там же скатерть - самобранка, да.
Скучный я тип, примитивный, в смысле поесть. Мяса кусок, и свинина предпочтительнее, Салат из помидоров с сыром и майонезом. Вот и весь предел мечтаний. Ни тебе дефлопе, ни "Федя, дичь!".
irussyab
Feb. 6th, 2015 10:07 am (UTC)
я, конечно же, хотела написать про то, что "а дома тебя ждет..." во всех красках ))) Но тогда мы бы отклонились от темы еды, и переключились бы на ту, что ждет, и на настроение вечера, и на алкоголь ))) поэтому я подумала и написала про скатерть ))) ибо мы о кулинарии сейчас.. не о кружевах и кальвадосе (хотя и это вариант - когда готовить не умеешь, то как раз кружева, шпильки и кальвадос - наше женское фсё в качестве кулинарии)

предлагаю салат из помидоров, с репчатым луком полукольцами, и со сметаной :) так вкуснее ))) или - помидоры, тертый сыр, тертый чеснок и майонез ))) а, и еще укропчик надо туда же... ммммм....

arysev
Feb. 6th, 2015 10:17 am (UTC)
А и поддерживаю.) В смысле, чеснок да, это я просто забыл добавить.) Когда без кружев, чеснок не помешает. да и с кружевами тоже, если есть вдвоем.)
И укропчик тоже очень в тему, согласен.)
irussyab
Feb. 6th, 2015 10:43 am (UTC)
а еще можно купить тонкий лаваш, на него намазать майонез, перемешанный с тертым чесноком, накрошить мелкого укропа, натереть сыра, завернуть рулет и его нарезать ))) с помидорами очхорошо идет )))
arysev
Feb. 6th, 2015 10:51 am (UTC)
Оооо, это я знаю, это я делал как-то. Вкусная штука! Спасибо, что напомнила, надо будет повторить.)
kopuha
Feb. 6th, 2015 09:15 am (UTC)
А зачем шампиньоны блендером?

А я еще не знаю, что буду готовить. Зажрались)) У меня проблема в том, что сын любит только жареное мясо с макаронами, а муж как раз ни мясо, ни макароны не любит. Он любит рыбу с картошкой, и соленья всякие. Поэтому я каждый раз выкручиваюсь. Или готовлю каждому свое.
irussyab
Feb. 6th, 2015 09:21 am (UTC)
а я вот и не знаю, зачем шампиньоны блендером... хочу, чтобы у меня такая "замазка" получилась - шампиньоны, сыр, майонез.. может, еще поллуковки туда же отправлю ))) не хочу грибы кусками, а вот в эдаком "соусе" )))

я тоже люблю рыбку )) и соленья )) и картошечку жареную.. а еще если она с грибаааами..... ооооо.... ))) макароны тоже люблю. а без мяса могу обойтись легко ))

из рыбок я люблю купить какую-нибудь дораду, напихать ей в пузо всего, что попадется, завернуть в фольгу и в духовку. Ням!
И еще я хочу солянку ... в качестве супа :)
le_ranger
Feb. 6th, 2015 09:33 am (UTC)
Во. Картошка с грибами. Это дело - тем более, вроде в морозилке грибы должны быть...
Надо будет вечером сварганить :)
irussyab
Feb. 6th, 2015 09:38 am (UTC)
о боже, я тоже так хочу ))))
еду к вам на ужин :)
le_ranger
Feb. 6th, 2015 09:44 am (UTC)
К ужину не успеть будет, далековато от вас ;)
Я тут, кстати, пристрастился покупать замороженную картошку в местном Магните - благо была недорогая. Облом-с - пропала из продажи. Придется, как всегда, самому чистить-строгать :)
irussyab
Feb. 6th, 2015 10:09 am (UTC)
на сапсане нормально будет ))))

у меня раньше была прекрасная "тёрка\резка" для картошки соломкой.. но она давно сломалась. а всё, что я пробовала покупать после - полный трэш... вообще не строгает картошку... (((( пичалька..
al_marceline
Feb. 6th, 2015 09:19 am (UTC)
а я соскучилась по курочке. хочу лазанью замутить в мультиварке.
irussyab
Feb. 6th, 2015 09:37 am (UTC)
курочка - отдельно, а лазанья отдельно, так же? )))
я лазанью еще ни разу не пробовала готовить... все вокруг так ее любят и хвалят, а я всё никак не решусь.
курочку тоже люблю :) бердышки особенно ))) или голени )))) а ты как курочку хотела бы приготовить?
al_marceline
Feb. 6th, 2015 09:42 am (UTC)
не, лазанью с курицей. пробовала лазанью приготовить с говядиной, очень тяжелое блюдо получилось. с курицей вкуснее.
курицу хочу по-всякому. люблю целиком запечь в мультиварке, люблю филе просто отварить, посолить и так есть. голени и бедрышки люблю запекать в духовке с картошкой, или так же с гречкой.
все, я хочу есть!
irussyab
Feb. 6th, 2015 10:11 am (UTC)
я тоже хочу есть ))) такую тему завела )))
я вот филе не особо люблю уже, оно для меня сухое.. слушай, а ты лазанью с курицей делаешь как? из фарша куриного или из филе?
al_marceline
Feb. 6th, 2015 03:56 pm (UTC)
я филе в бленедере измельчаю.
irussyab
Feb. 6th, 2015 04:12 pm (UTC)
О, это интересно!..))))
oksicat
Feb. 6th, 2015 09:21 am (UTC)
так красиво расписала, что даже мне после 2 дней температуры, есть захотелось :)
я даже не знаю, что будем готовить, наверно плов...и еще хочу шоколадные маффины испечь по рецепту одной френдессы, вроде там не надо с тестом шибко возиться :)
irussyab
Feb. 6th, 2015 10:39 am (UTC)
о, плов я люблю ))) если еще и с бараниной... ммм...)))))
кстати, мне надо тоже что-нибудь сладенькое испечь на завтрак в субботу ))) сделаю-ка я шарлоттку с какао-порошком.... да.
oksicat
Feb. 6th, 2015 10:53 am (UTC)
да, на шарлотку тоже нужно решиться. яблоки дачные пропадают с прошлого сезона
irussyab
Feb. 6th, 2015 11:14 am (UTC)
ну ты ваще!!! %) у тебя еще и залежи яблок есть?!... конечно же, надо срочно делать шарлотку!!!
oksicat
Feb. 6th, 2015 12:22 pm (UTC)
это свекр сохранил, оказывается 4 мешка еще были. вот 2 мешка поделили между ими, нами и моими родителями. еще 2 мешка осталось :)
leotever
Feb. 6th, 2015 09:55 am (UTC)
Да... Читаю я ваш гастрономический разврат... и плакаю)))
irussyab
Feb. 6th, 2015 10:39 am (UTC)
почему? ))))
leotever
Feb. 6th, 2015 12:09 pm (UTC)
Потому что Юля больше готовит сейчас детские смеси, чем стейки)))
irussyab
Feb. 6th, 2015 01:24 pm (UTC)
так, ну еще месяц потерпи ))) потом стейки можно будет превращать в смеси :) в каком-нибудь супер-блендере )))
Лев, а можно личный вопрос?... у Юли это первый ребенок? в смысле, что у тебя уже есть сын )))
leotever
Feb. 6th, 2015 06:26 pm (UTC)
Второй. Старший тоже сын.
irussyab
Feb. 9th, 2015 07:12 pm (UTC)
Ооооо)) это так круто))) как вам обеим с девочкой?)))) непривычно?...)))
leotever
Feb. 9th, 2015 08:08 pm (UTC)
не то слово! Хотя пока она маленькая, она ничем от наших мужиков не отличается... ну почти)))
mary_den
Feb. 6th, 2015 10:10 am (UTC)
Я блины буду печь!
irussyab
Feb. 6th, 2015 10:40 am (UTC)
сладкие? а с чем? просто блины или в них еще что-то заворачивать будешь?
mary_den
Feb. 6th, 2015 10:54 am (UTC)
Просто блины с разными начинками ) Я люблю с мясом и створогом
irussyab
Feb. 6th, 2015 11:15 am (UTC)
а я люблю как раз сладкие, и просто так, в стопку )) чтобы можно было брать, треугольничком складывать, мокать в какую-нибудь вкусняшку и - в рот ))))
lunesha
Feb. 6th, 2015 10:29 am (UTC)
Я ужасная. Не хочу вообще готовить. Хочу туда где тепло, весело и селедка под шубой:))))
irussyab
Feb. 6th, 2015 10:42 am (UTC)
не, "тепло" и "селедка под шубой" не очень коррелируются ))) надо либо селедку под шубой и весело, либо где тепло и весело )))

я вот в селедку под шубой кладу маринованный лук (в уксусе мариную), и еще немного яблока кислого тру на картошку )))
ser_giornale
Feb. 6th, 2015 11:53 pm (UTC)
Когда человек кушает, он добреет, это да) Правда, бывают исключения, когда человек на диете. Тогда он хочет есть мяяясо с жареной картошкой, а ест овощи на пару) И становится еще злее)
margo_nnn
Feb. 7th, 2015 02:05 pm (UTC)
ой, какой пост хороший, вкусный! мой хомяк одобряет)))
( 45 comments — Leave a comment )

Profile

irussyab
irussyab
irussyab

Latest Month

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com